Receita de Creme de milho ou curau

Ingredientes

  • 7 a 8 espigas de milho.
  • 600ml de leite.
  • 2 xícaras (chá) de açúcar.
  • 1 colher rasa (sopa) de manteiga.
  • Canela em pó (para polvilhar).

Modo de preparo

  • Rale as espigas ou debulhe-as com uma faca.
  • Passe os grãos pelo liquidificador com um pouco de leite.
  • Coe em uma peneira espremendo bem.
  • Leve em um refratário fundo com o leite, o açúcar e a manteiga ao microondas por 12 a 15 minutos na potência alta até que se forme um creme.
  • Mexa a cada 3 minutos.
  • Coloque em outro refratário e polvilhe canela.
  • Depois de frio, leve à geladeira.

Compartilhe:

Facebook Twitter Pinterest Email