Ingredientes
- 6 bananas (cortadas em rodelas).
- 2 maçãs (cortadas em fatias).
Creme
- 2 xícaras (chá) de leite desnatado.
- 1 colher (sopa) de amido de milho.
- 2 gemas (passadas em peneira).
- 1/2 xícara (chá) de uvas passas.
- 2 colheres (sopa) de adoçante (próprio para cozimento).
Cobertura
- 2 claras.
- 1 colher (sopa) de adoçante (próprio para cozimento).
- 1 colher (café) de canela em pó (para polvilhar).
Tabela de conversão de medidas
Modo de preparo
- Coloque as bananas em um refratário.
- Tampe e leve ao microondas por 4 minutos na potência alta.
- Reserve.
- Repita o mesmo procedimento com as maçãs e reserve.
- Misture o leite com o amido de milho, as gemas, as uvas passas e o adoçante.
- Coloque em um refratário e leve ao microondas por 4 a 5 minutos na potência alta, mexendo 2 a 3 vezes durante o cozimento.
- Reserve.
- Bata as claras em ponto de neve com o adoçante.
- Reserve.
Montagem
- Coloque metade do creme em um refratário.
- Por cima, acomode as fatias de banana e cubra com o restante do creme.
- Distribua as maçãs por cima e por último as claras em neve.
- Polvilhe com canela em pó e leve para gelar.