Receita de Frango com molho de maracujá

Ingredientes

Molho

  • Polpa de 1 maracujá
  • 1/2 xícara (chá) de suco de maracujá
  • 1 xícara (chá) de água
  • 2 colheres (sopa) de maisena
  • 1/2 xícara (chá) de açúcar

Frango

  • 1/2 kg de filé de frango
  • Sal e pimenta-do-reino a gosto
  • 1/2 suco de limão
  • 1 dente de alho amassado
  • 1/2 cebola ralada
  • 50 g de bacon picadinho
  • 1 maçã verde descascada e picadinha

Modo de preparo

  • Tempere os filés com sal, pimenta-do-reino, limão, alho e cebola, acrescente o bacon e a maçã, misture bem e deixe tomar gosto por 30 minutos.
  • Coloque em um refratário, tampe e leve ao microondas por 12 a 15 minutos, na potência média
  • Retire e reserve.

Molho

  • Misture em um refratário polpa, suco de maracujá, água, maisena e leve ao microondas por 4 a 6 minutos na potência alta, mexendo a cada 2 minutos.
  • Retire e acrescente o açúcar.
  • Mexa bem e despeje sobre os filés.

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