Receita de Manjar branco especial de micro-ondas

Foto: Nestlé

Ingredientes

Manjar

  • 1 leite condensado MOÇA® (lata ou caixinha) 395g
  • 2 e 1/2 medida (da lata) de leite
  • 1 vidro de leite de coco (200 ml)
  • 1/2 xícara (chá) de amido de milho

Calda

  • 1 e 1/2 xícara (chá) de açúcar
  • 150 g de ameixas pretas secas
  • 1 canelas em pau
  • 2 cravos-da-índia

Modo de preparo

Manjar

  • Em um recipiente refratário, misture bem o leite condensado MOÇA, o leite, o leite de coco e o amido de milho.
  • Leve ao micro-ondas, em potência alta, por 20 minutos, retirando e mexendo a cada 5 minutos, até obter um creme grosso.
  • Retire do micro-ondas e despeje em uma forma com furo central (23 cm de diâmetro), molhada ou levemente untada com óleo, e leve à geladeira por cerca de 4 horas.

Calda

  • Em um recipiente refratário, misture o açúcar, as ameixas, a canela, os cravos-da-índa e meia xícara (chá) de água.
  • Leve ao micro-ondas, em potência alta, por cerca de 5 minutos.
  • Espera a calda esfriar e sirva sobre o manjar.

Rendimento: 14 porções

Tempo de preparo: 30 minutos (+ 4 horas de geladeira)

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