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Receita de Molho bolonhesa


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Por Adriana

Foto: Shutterstock
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Ingredientes

  • 1 cebola picada
  • 1 dente de alho amassado
  • 2 colheres (sopa) de azeite
  • 520g de carne magra moída
  • 450g de tomate em lata sem escorrer cortado em pedaços grandes
  • ½ xícara (chá) de purê de tomate
  • 1 cubo de caldo de carne amassado
  • ¼ xícara (chá) de vinho tinto

Tabela de conversão de medidas

Modo de preparo

  • Coloque a cebola, o alho e o azeite em um recipiente para microondas.
  • Cubra e cozinhe em potência alta por 3 minutos, pare e mexa a mistura, ponha para cozinhar por mais 2 minutos.
  • Acrescente a carne, formando uma camada, cubra e cozinhe por aproximadamente 3 minutos.
  • Ponha os tomates, o purê de tomate, o cubo de carne, o vinho, e a pimenta-do-reino à gosto.
  • Cubra e cozinhe por 15 minutos.
  • Salpique com a salsinha e sirva.

Rendimento: 4 pessoas

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