Receita de Lasanha de frigideira ao molho bolonhesa

Ingredientes

  • 1 pacote de massa para lasanha pré-cozida (400g)
  • 250g de presunto fatiado
  • 250g de queijo mussarela fatiado
  • Queijo parmesão ralado para polvilhar

Molho

  • 2 colheres (sopa) de azeite
  • 1 cebola picada
  • 2 dentes de alho amassados
  • 1 folha de louro
  • 1 cubo de caldo de carne
  • 300g de carne moída
  • 1 lata de molho de tomate (340g)
  • Sal, pimenta-do-reino e manjericão picado a gosto

Modo de preparo

  • Para o molho, em uma panela, aqueça o azeite em fogo alto e refogue a cebola, o alho e o louro até dourar levemente.
  • Junte o caldo de carne, a carne moída e refogue por 5 minutos.
  • Adicione o molho de tomate e cozinhe por 10 minutos.
  • Tempere com sal, pimenta e manjericão, desligue e reserve.
  • Em uma frigideira grande, espalhe um pouco de molho.
  • Faça camadas de massa, presunto, queijo mussarela e molho.
  • Repita as camadas até terminarem os ingredientes, terminando em molho.
  • Polvilhe com queijo parmesão e deixe descansar por 10 minutos.
  • Leve ao fogo baixo, com a frigideira tampada por 15 minutos.
  • Deixe descansar tampada por 5 minutos.
  • Sirva em seguida.

Tempo de preparo: 30 minutos (+ 15 minutos de descanso)
Rendimento: 4 porções

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