Ingredientes
- 1 pera com cerca de 150g
- 1 ovo
- 25g de açúcar
- 50ml de creme de leite fresco
- 1 envelopinho de açúcar vanile ou baunilha em gotas
- Fécula de batata
- 1 pedacinho de chocolate
- 2 ou 3 biscoitos tipo língua de gato (ou ingleses)
- 10g de manteiga
Tabela de conversão de medidas
Modo de preparo
- Lave e descasque a pera, abra-a ao meio e, depois de haver tirado os caroços, corte-a em fatias verticais.
- Disponha-as em forma radial em um recipiente redondo, apropriado para microondas, coloque a manteiga em pedacinhos sobre elas e polvilhe metade do açúcar.
- Tampe e leve ao forno por 4 minutos na potência máxima.
- Se o forno não tiver prato girátório, rode o recipiente na metade do tempo.
- Enquanto isso, quebre o ovo em uma tigela, adicione o restante do açúcar, uma pitada de açúcar vanile (ou algumas gotas de baunilha) e uma de fécula, depois bata bem com um garfo, juntando, pouco a pouco, todo o creme de leite.
- Transcorridos os 4 minutos, despeje o conteúdo da tigela sobre as fatias de pera, tampe de novo o recipiente e leve-o de volta ao forno, programado na potência máxima, por 3 minutos.
- Rode o recipiente 4 vezes (se o forno não tiver prato giratório).
- Ao final, deixe a pera por 2 minutos no forno desligado.
- Enquanto isso, corte bem o chocolate até reduzi-lo a pequenas migalhas.
- Depois, polvilhe-o sobre a superfície do doce.
- Deixe esfriar, ou ficar morno, e em seguida saboreie o doce junto com os biscoitos.