Ingredientes
- 1 pimentão vermelho grande
- 1 cenoura pequena ou média ralada
- 1 lata de atum light
- Sal a gosto
- Pimenta a gosto
- 1 fio de azeite
- Queijo parmesão ralado para polvilhar
Tabela de conversão de medidas
Modo de preparo
- Tempere o atum e a cenoura ralada com sal e pimenta a gosto, regue com um fio de azeite e misture.
- Corte uma “tampa” do pimentão, no sentido do comprimento.
- Aproveite essa “tampa” picando-a e misturando-a aos outros ingredientes.
- Retire as sementes do pimentão com uma colher e recheie com a mistura de atum e cenoura.
- Polvilhe queijo parmesão ralado e leve ao micro-ondas, por 6 a 8 minutos, na potência alta.
Rendimento: 1 porção
Tempo de preparo: 20 minutos
