Ingredientes
- 2 pimentões vermelho ou amarelo
- 2 cenouras raladas
- 1/2 cebola picada
- 2 colheres (sopa) de farinha de rosca
- 1/2 colher (sopa) de azeite
- 1 colher (chá) de sal
- Pimenta-do-reino branca
- 1 colher (sopa) de queijo ralado
Tabela de conversão de medidas
Modo de preparo
- Corte os pimentões ao meio e retire as sementes.
- Misture as cenouras, a cebola, a farinha de rosca, o azeite, o sal e a pimenta.
- Recheie os pimentões, misture o queijo ralado com a farinha de rosca e polvilhe.
- Disponha os pimentões no refratário, tampe e leve ao micro-ondas por 6 a 8 minutos na potência alta.
- Sirva em seguida.
Rendimento: 4 porções
Tempo de preparo: 30 minutos