Ingredientes
- 3 colheres (de sopa) de manteiga sem sal
- 1 cebola média picada
- 4 dentes de alho espremidos
- 1 colher (de sopa) de curry
- 50g de amêndoas cortadas em lascas
- 50g de uvas passas
- 1 xícara (chá) de arroz (não use paraboilizado)
- 1/2 litro de caldo de galinha
- Sal e pimenta do reino a gosto
- 2 colheres (chá) de salsinha picada
Tabela de conversão de medidas
Modo de preparo
- Numa travessa de vidro ou porcelana, derreta a manteiga em potência alta por 1 minuto, cobrindo com papel toalha para não espirrar.
- Depois coloque a cebola, o alho, o curry, as amêndoas, as passas e o arroz e misture tudo muito bem e leve ao microondas em potência alta por 4 minutos, sem cobrir.
- Acrescente o caldo de galinha, junte o sal e a pimenta do reino e cubra bem com filme plástico.
- Leve ao microondas, em potência alta, por 20 minutos.
- Retire do forno e, antes de retirar o plástico, faça nele alguns furos para sair o vapor.
