Ingredientes
- 1/2 maço pequeno de salsinha
- 3 colheres (sopa) de azeite
- 4 colheres (sopa) de água
- 1 colher (chá) de sal
Tabela de conversão de medidas
Modo de preparo
- Lave o maço de salsinha.
- Seque bem.
- Separe somente as folhas.
- Coloque no processador com 3 colheres (sopa) de água.
- Bata por 2 minutos, transfira para uma panela e junte 1 colher (chá) de sal.
- Leve ao fogo e cozinhe, mexendo de vez em quando, por 4 minutos, ou até encorporar um pouco (não ter mais água).
- Retire do fogo e, assim que amornar, despeje a mistura num pano e esprema bem.
Rendimento:10 colheres (sopa)
