Ingredientes
- 50 ml de água de rosas
- 180g de açúcar
- 1 xícara (chá) de água
- Pétalas de rosas
Tabela de conversão de medidas
Modo de preparo
- Coloque a água num tacho com as pétalas e leve ao fogo só até ferver.
- Retire do fogo e deixe descansar até esfriar completamente.
- Passe por um processador, coe numa peneira bem fina, passe para outro tacho e adicione a água de rosas e o açúcar.
- Leve ao fogo baixo até obter um ponto de fio fraco. Aplique-o.
- Regue ou pinceler bolos, tortas, crepes, profiterolis, pão–de-ló, roscas, tranças, doces.
