Receita de Coalhada fresca com pepinos

Ingredientes

  • 2 colher (sopa) de manteida ou óleo
  • 1 colher (chá) de hortelã seca
  • 4 pepinos japoneses descascados e sem sementes
  • 3 dente de alho socado com um pouco de sal
  • 1 litro de coalhada fresca
  • Sal

Modo de preparo

  • Passe a coalhada por uma peneira e corte os pepinos em cubos de cerca de 1 cm.
  • Misture à coalhada, o pepino, o alho, o sal e a hortelã.
  • Sirva salpicada com hortelã seca, acompanhada de ovos ou pastas variadas.
Rendimento: 4 porções
Tempo de preparo: 20 minutos
Dificuldade: Baixa

Compartilhe:

Facebook Twitter Pinterest Email