Ingredientes
- 1 pacote de gelatina em pó sabor à sua escolha
- 1/2 xícara (chá) de água quente
- 1 e 1/2 xícara (chá) de açúcar
- 2 colheres (sopa) de glucose de milho tipo Karo®
- 2 claras
Tabela de conversão de medidas
Modo de preparo
- Dissolva a gelatina na água quente.
- Misture o açúcar e a glucose.
- Adicione as claras e coloque a tigela sobre uma panela com água quente em banho-maria.
- Bata com a batedeira enquanto cozinha por 7 minutos ou até ficar fofo e firme.
- Use para cobrir bolos.
Rendimento: 2 e 1/2 xícara (chá)
Tempo de preparo: 30 minutos
