Ingredientes
- 1,5kg de abóbora descascada e picada
- 300ml de azeite
- 80g de alho
- 300g de cebola picada
- 600g de camarão pequeno
- 150g de gengibre picado
- 1 vidro de leite de coco (200ml)
- 2 colheres (sopa) de coentro picado
Tabela de conversão de medidas
Modo de preparo
- Refogue o alho e a cebola no azeite, adicione a abóbora, coloque água para cozinhar e tempere com sal a gosto.
- Após o cozimento, bata no liquidificador, coloque em uma panela e adicione o camarão e o restante dos ingredientes.
- Deixe cozinhar por 15 minutos.
- Decore com couve frita e camarão inteiro.
Rendimento: 10 porções
