Ingredientes
- 1 abóbora cabotian
- 4 batatas
- 2 cebolas raladas
- 2 colheres (chá) de sal
- Pimenta-do-reino a gosto
- 1 xícara (chá) de creme de leite fresco
- Gergelim para decorar
Tabela de conversão de medidas
Modo de preparo
- Descasque e corte a abóbora em cubos.
- Corte as batatas em pedaços grandes.
- Coloque a abóbora, a batata e a cebola em uma panela e cubra com água.
- Cozinhe por 15 minutos ou até os legumes ficarem macios.
- Triture os legumes no liquidificador, junto com a água do cozimento.
- Volte para a panela e adicione o sal, pimenta e o creme de leite fresco.
- Leve ao fogo médio por 5 minutos ou até engrossar.
- Decore com gergelim e sirva em seguida.
Rendimento: 6 porções
Tempo de preparo: 60 minutos
