Ingredientes
- 300g de abóbora
- 1 xícaras (chá) de leite de castanhas
- 1 pedaço de gengibre (grossura de um dedo)
- 1 pedaço de cúrcuma
- 1 colher (chá) de sal
- 50 g de castanha de caju cruas – deixadas de molho por 4 horas e batidas no liquidificador para virar creme
Tabela de conversão de medidas
Modo de preparo
- Cozinhe a abóbora (sem casca) em uma panela com água.
- Bata no liquidificador com os temperos, o leite vegetal e o creme de castanhas.
- Em seguida, leve ao fogo em uma panela com um pouco de sal, se necessário e deixe cozinhar até que pegue a textura de um creme.
- Sirva em seguida.
