Receita de Creme de abóbora e gengibre

Creme de abóbora e gengibre
Foto: Divo Fogão

Ingredientes

  • 700g de abóbora descascada
  • 1 colher (sopa) de azeite
  • 1 cebola
  • 3 dentes de alho
  • 1 colher (sopa) de gengibre picado
  • 2 litros de água
  • Sal a gosto
  • Pimenta-do-reino a gosto

Modo de preparo

  • Refogue a cebola, o alho e gengibre no azeite, acrescente a abóbora e a água e cozinhe, por aproximadamente 45 minutos, até ficar macia.
  • Bata no liquidificador com o caldo do cozimento, até virar um creme.
  • Coloque pimenta-do-reino, acerte o sal e sirva.

Tempo de preparo: 60 minutos
Rendimento: 3 porções

Compartilhe:

Facebook Twitter Pinterest Email Imprimir