Ingredientes
- 400 g de batatas
- 300 g de acelgas
- 1 cebola
- 1 dente de alho
- 650 ml de caldo de legumes ou de carne
- Sal a gosto
- Pimenta branca moída a gosto
- Azeite quanto baste
- Cubos de pão de forma torrado ou frito em azeite
Tabela de conversão de medidas
Modo de preparo
- Pique a cebola e o alho, leve para refogar num pouco de azeite em fogo brando.
- Quando a cebola estiver translúcida, junte as acelgas picadas, as batatas cortada em cubos, tempere de sal, pimenta.
- Junte o caldo.
- Deixe cozinhar, até as batatas estarem macias.
- Mexa com um fuê, até obter um creme fino.
- Sirva de seguida.
Dica
- Acompanhe com cubos de pão torrado ou frito.
