Receita de Creme de alho poró e batata

Ingredientes

  • 1 colher (sopa) de azeite
  • 1 colher (sopa) de margarina
  • 2 alhos-porós cortados em cubinhos
  • 4 batatas médias cotadas em cubos
  • 1 litro de água fervente
  • 1 tablete de caldo de legumes
  • Sal a gosto
  • Salsinha picada

Tabela de conversão de medidas

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Modo de preparo

  • Aqueça a margarina e o azeite.
  • Refogue o alho-poró e acrescente as batatas, a água, o caldo e sal a gosto.
  • Cozinhe até as batatas ficarem macias, depois bata tudo no liquidificador, leve novamente ao fogo só para aquecer e salpique com a salsinha.
  • Acompanhe esse delicioso creme com torradinhas ou croutons.
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