Ingredientes
- 1 colher (sopa) de margarina
- 1 colher (sopa) de azeite
- 2 alhos-porós cortados em fatias
- 4 batatas médias cortadas em cubos
- 1 litro de água fervente
- 1 tablete de caldo de legumes
- Queijo parmesão ralado e salsa para salpicar
Tabela de conversão de medidas
Modo de preparo
- Em uma panela, aqueça a margarina e o azeite.
Refogue o alho-poró e acrescente as batatas, a água fervente e o caldo de legumes.
Cozinhe até que as batatas fiquem macias.
Espere amornar e bata no liquidificador.
Leve novamente ao fogo para aquecer e salpique com o queijo parmesão ralado e a
salsa picada.
Rendimento: 4 porções
