Ingredientes
- 4 cenouras grandes
- 1 litro e 1/2 de água
- 2 colheres (sopa) de azeite
- 100 g de bacon picadinho
- 1 cebola pequena picada
- 2 dentes de alho picados
- 1 maço de couve manteiga cortada bem fininha e refogada na manteiga
- Sal e temperinhos a gosto
Tabela de conversão de medidas
Modo de preparo
- Em uma panela, refogue a cebola, o alho e o bacon no azeite.
- Adicione as cenouras, a água, o sal e deixe cozinhar até ficar macia.
- Desligue o fogo, deixe amornar e bata no liquidificador.
- Volte com a mistura ao fogo, coloque os temperos e deixe ferver.
- Desligue o fogo e sirva com a couve refogada.
Rendimento: 4 porções
Tempo de preparo: 40 minutos
