Ingredientes
- 2 latas de milho verde em conserva escorridas
- 4 xícaras (chá) de leite
- 1 cubo de caldo de galinha
- 2 colheres (sopa) de amido de milho
- 3 colheres (sopa) de manteiga
- 1 cebola picada
- 2 xícaras (chá) de peito de frango cozido e desfiado
- Sal e pimenta do reino a gosto
- Queijo parmesão ralado para polvilhar
Tabela de conversão de medidas
Modo de preparo
- No liquidificador, bata 1 e 1/2 lata de milho, o leite, o caldo de galinha e o amido por 2 minutos ou até homogeneizar.
- Reserve.
- Aqueça uma panela com a manteiga, em fogo médio e refogue a cebola e o frango por 3 minutos.
- Adicione o milho em grãos restante e o creme de milho batido, tempere com sal, pimenta e cozinhe até ferver, mexendo sempre.
- Desligue o fogo, transfira para sopeiras ou refratários individuais, polvilhe com parmesão e sirva em seguida.
Rendimento: 6 porções
Tempo de preparo: 30 minutos
