Receita de Creme de ovas de peixe

Ingredientes

  • 200g de ovas de tainha
  • 300g de purê de batatas
  • Óleo a gosto
  • Suco de 2 limões
  • Ovas de peixe pretas a gosto

Modo de preparo

  • Em um processador, bata as ovas de tainha até obter um creme.
  • Acrescente o purê e continue batendo, adicionando, aos poucos, o óleo e o suco de limão, até atingir a textura de maionese.
  • Reserve em geladeira e sirva o creme frio com torradas, decoradas com ovas de peixe pretas.

Rendimento: 4 porções

Tempo de preparo: 20 minutos
Dificuldade: Baixa

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