Receita de Creme de ovos

Ingredientes

  • 3 gemas de ovo
  • 3 claras em neve
  • 2 xícaras (chá) de leite
  • 1 colher (sopa) de amido de milho
  • 1/2 xícara (chá) de açúcar
  • Baunilha

Modo de preparo

  • Bata as gemas com o açúcar e a baunilha.
  • Adicione o leite misturado com o amido de milho.
  • Leve ao fogo, mexendo sempre até engrossar, quando estiver no ponto, retire do fogo e acrescente as claras em neve sem mexer muito.
  • Coloque numa forma e leve para gelar.
  • Sirva com frutas em calda ou geléias.

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