Ingredientes
- 3 colheres (sopa) de manteiga
- 1 talo de alho-poró fatiado
- 300g de lombo canadense em cubos
- 2 xícaras (chá) de leite
- 1 colher (sopa) de farinha de trigo
- 1 xícara (chá) de cream cheese
- 1 caixa de creme de leite (200g)
- 1 xícara (chá) de queijo parmesão ralado
- Sal e noz-moscada a gosto
- 1 pão italiano sem o miolo
Tabela de conversão de medidas
Modo de preparo
- Aqueça uma panela com a manteiga, em fogo médio e frite o alho-poró e o lombo por 3 minutos.
- Junte o leite com a farinha dissolvida e cozinhe, mexendo até engrossar e ferver.
- Acrescente o cream cheese, o creme de leite, o queijo parmesão, sal, noz-moscada e cozinhe em fogo baixo até formar um caldo cremoso.
- Transfira para o pão italiano e sirva em seguida.
Rendimento: 4 porções
Tempo de preparo: 25 minutos