Ingredientes
- 200g de queijo mascarpone
- 200g d açúcar mascavo
- 3 ovos
- 1 cálice de rum ou Brandy
Tabela de conversão de medidas
Modo de preparo
- Bata as 3 gemas com o açúcar até ficar bem homogêneo, junte o queijo e continue a bater.
- Adicione o rum (ou brandy), jogando devagar e misture ao composto obtido, duas claras em neve.
- Coloque o creme em pequenas taças e ponha-as para gelar no freezer, duas horas antes de servir.
