Ingredientes
- 8 folhas de gelatina branca
- 1 lata de leite condensado
- 1 lata de creme de leite
- 1 xícaras (chá) de licor de romã
- 2 romãs
- 3 folhas de gelatina vermelha
Tabela de conversão de medidas
Modo de preparo
- Retire os bagos das romãs, que devem estar frescas e maduras.
- Reserve.
- Demolhe a gelatina incolor em água fria, conforme as indicações da embalagem.
- Leve ao creme de leite e bata até ficarem em ponto de chantilly.
- Junte o leite condensado e metade do licor.
- À parte, dissolva a gelatina em banho-maria, depois de tê-la espremido.
- Junte a gelatina dissolvida ao creme.
- Divida o creme em taças individuais e leve ao frigorífico.
- Quando estiverem solidificados, prepare a cobertura.
- Demolhe as folhas de gelatina vermelha em água fria por 5 minutos.
- Esprema-as e junte ao restante do licor, levando a dissolver em banho-maria.
- Reserve e deixe arrefecer.
- Junte os bagos de romã e a mistura de gelatina vermelha, envolvendo delicadamente.
- Distribua a cobertura igualmente pelas taças e leve novamente ao frigorífico até estar sólido.
- Sirva bem fresco.
