Receita de Creme de vinho

Ingredientes

  • 1 lata de creme de leite
  • 4 gemas
  • 6 colheres (sopa) de açúcar
  • 1 xícara (chá) de vinho branco doce

Modo de preparo

  • Misture o creme de leite, as gemas e o açúcar e leve ao fogo em banho maria, mexendo sempre, até obter um creme espumoso (cerca de 10 minutos).
  • Retire do fogo, junte aos poucos o vinho sem parar de mexer.
  • Deixe esfriar, despeje em taças e leve à geladeira.
  • Sirva o creme de vinho com waffers.

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