Ingredientes
- 1 xícara (chá) de açúcar
- 4 colheres (sopa) de amido de milho
- 1 litro de leite
- 6 gemas passadas em um coador
- 1 pau de canela
- 1 limão (só a casca sem a parte branca)
Tabela de conversão de medidas
Modo de preparo
- Em uma panela, dissolva o amido de milho no leite.
- Leve ao fogo e acrescente as gemas, a canela, a casca do limão e o açúcar.
- Mexa sem parar até engrossar.
- Despeje o creme nas taças, deixe esfriar e leve à geladeira até o momento de servir.
Dica:Cremes simples, à base de leite, costumam ser servidos como sobremesa em toda a Espanha.
Rendimento:6 porções
