Receita de Creme simples de baunilha

Ingredientes

  • 1 xícara (chá) de açúcar
  • 4 colheres (sopa) de amido de milho
  • 1 litro de leite
  • 6 gemas passadas em um coador
  • 1 pau de canela
  • 1 limão (só a casca sem a parte branca)

Modo de preparo

  • Em uma panela, dissolva o amido de milho no leite.
  • Leve ao fogo e acrescente as gemas, a canela, a casca do limão e o açúcar.
  • Mexa sem parar até engrossar.
  • Despeje o creme nas taças, deixe esfriar e leve à geladeira até o momento de servir.

Dica:Cremes simples, à base de leite, costumam ser servidos como sobremesa em toda a Espanha.

Rendimento:6 porções

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