Ingredientes
- 500g de filé de peixe filhote sem pele
- 500g de bacon fatiado em tiras largas
- 2 cebolas roxas
- 200 g de tomate-cereja cortado ao meio
- 200 g de azeitonas pretas
- Azeite
- Dry Rub (tempero especial para carne)
- Salsa picada
Tabela de conversão de medidas
Modo de preparo
- Tempere os filés de filhote com o dry rub.
- Em seguida faça tranças com o bacon fatiado.
- Embrulhe separadamente cada filé nas tranças e coloque em uma assadeira funda.
- Acrescente a cebola roxa cortada em 4 partes, os tomates-cereja cortado ao meio e as azeitonas pretas.
- Regue com azeite e leve ao forno preaquecido em 200° por 30 minutos.
- Sirva em seguida.
Rendimento: 4 porções
