Receita de Escabeche basco

Ingredientes

  • 1 xícara (chá) de vinho branco seco
  • 4 colheres (sopa) de azeite
  • Suco de 1 limão
  • 4 dentes de alho amassados
  • 1 colher (sopa) de pimenta do reino branca
  • 1 colher (sopa) de pimenta vermelha em flocos
  • 1 colher (sopa) de sálvia
  • 1 pitada de sal

Modo de preparo

  • Numa vasilha misture todos os ingredientes.
  • Deixe macerar por 1 hora.
  • Sirva com carnes de sua preferência.

Rendimento: 4 porções

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