Uma releitura do fondue de queijo, uma das receitas mais tradicionais do inverno. Feito com poucos ingredientes, ele demora apenas 30 minutinhos para ficar pronto e conta com a mistura de creme de leite Mococa para trazer ainda mais suavidade e economia à receita.
Como fazer fondue de queijo fácil
Em uma panela, deixe o vinho esquentar em fogo baixo. Assim que levantar fervura, adicione a mistura de creme de leite e mexa bem. Acrescente os queijos, a pimenta moída e a noz-moscada ralada. Mexa bem até os queijos derreterem. Reserve. Com o alho cortado ao meio, esfregue-o dentro da panela que servirá o fondue, despeje o creme de queijo e coloque no recheio. Sirva o fondue com pedacinhos de pão italiano, salsichão, cenoura, brócolis, batatinhas e alimentos de sua preferência.
Ingredientes
- 1 caixa de mistura de creme de leite Mococa
- 200 gramas de queijo emmenthal
- 200 gramas de queijo gruyére ralado
- 1 xícara (chá) de vinho branco seco
- 1 dente de alho cortado ao meio
- Pimenta-do-reino e noz-moscada à gosto
Tabela de conversão de medidas
Modo de preparo
- Em uma panela, deixe o vinho esquentar em fogo baixo.
- Assim que levantar fervura, adicione a mistura de creme de leite e mexa bem.
- Em seguida, acrescente os queijos, a pimenta moída e a noz-moscada ralada.
- Mexa bem até os queijos derreterem.
- Reserve.
- Com o alho cortado ao meio, esfregue-o dentro da panela que servirá o fondue, despeje o creme de queijo e coloque no recheio.
- Sirva o fondue com pedacinhos de pão italiano, salsichão, cenoura, brócolis, batatinhas e alimentos de sua preferência.
Tempo de preparo: 30 minutos
Rendimento: 4 porções