Ingredientes
- 2 xícaras (chá) de queijo Minas Padrão Light zero lactose ralado Tirolez
- 1 colher (sopa) de amido de milho
- 150 ml de vinho branco seco
- Pimenta-do-reino a gosto
- Noz-moscada a gosto
- 1 dente de alho
Tabela de conversão de medidas
Modo de preparo
- Misture o queijo ralado Tirolez numa vasilha com o amido de milho.
- Passe o alho no fundo da panela.
- Leve o vinho para ferver e então junte a mistura de queijo aos poucos mexendo sempre até que o queijo derreta por completo.
- Tempere com pimenta-do-reino e noz-moscada.
- Coloque no réchaud e sirva acompanhado de pão ou legumes.
Tempo de preparo: 30 minutos
Rendimento: 4 porções