Receita de Geléia de beterraba

Ingredientes

  • 4 beterrabas
  • 5 colheres (sopa) de açúcar
  • 1/2 xícara (chá) de vinagre
  • 3 colheres (sopa) de amido de milho
  • 1/4 xícara (chá) de água fervente

Modo de preparo

  • Cozinhe as beterrabas até ficarem macias, depois de descascadas e coloque-as em forminhas.
  • Faça a geléia, fervendo juntos por 5 minutos o açúcar, o vinagre, a água e o amido de milho (depois de dissolvido em água fria).
  • Despeje esta mistura sobre as beterrabas e deixe esfriar.
  • Vire as forminhas sobre folhas de alface.
  • Se desejar, enfeite com maionese.

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