Ingredientes
- 4 beterrabas
- 5 colheres (sopa) de açúcar
- 1/2 xícara (chá) de vinagre
- 3 colheres (sopa) de amido de milho
- 1/4 xícara (chá) de água fervente
Tabela de conversão de medidas
Modo de preparo
- Cozinhe as beterrabas até ficarem macias, depois de descascadas e coloque-as em forminhas.
- Faça a geléia, fervendo juntos por 5 minutos o açúcar, o vinagre, a água e o amido de milho (depois de dissolvido em água fria).
- Despeje esta mistura sobre as beterrabas e deixe esfriar.
- Vire as forminhas sobre folhas de alface.
- Se desejar, enfeite com maionese.
