Receita de Homus de feijão preto e azeitona

Homus de feijão preto e azeitona
Foto: Meu Biju

Ingredientes

  • 4 dentes de alho
  • 10 azeitonas pretas (ou chilenas) sem caroço, picadas
  • 300g de feijão preto Meu Biju cozido, sem caldo
  • 2 colheres (sopa) de tahine
  • 4 colheres (sopa) de azeite Nova Oliva
  • Sal a gosto

Modo de preparo

  • Em um processador (ou liquidificador), despeje todos os ingredientes e bata até formar uma pasta, por aproximadamente 30 segundos.
  • Se precisar acrescente um pouco do caldo do feijão ou suco de limão para facilitar na hora de bater.
  • Depois coloque em uma tigela e regue com o azeite Nova Oliva.
  • Sirva em seguida.

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