Receita de Infusão de leite com baunilha

Ingredientes

  • 2 favas de baunilha
  • 1 litro de leite integral

Modo de preparo

  • Abra as favas de baunilha ao meio no sentido do comprimento.
  • Com a ponta de uma faca pequena, retire as sementes e as polpas.
  • Reserve.
  • Coloque o litro de leite integral numa panela.
  • Leve ao fogo até ferver.
  • Reduza o fogo, incorpore as raspas das sementes e da polpa das favas de baunilha.
  • Misture e deixe no fogo por mais 1 minuto.
  • Retire do fogo, despeje numa tigela.
  • Cubra e deixe em infusão na geladeira por 2 horas.

Dica

  • Usado para preparar cremes, doces, pudins, sorvetes ou bebidas quentes.

Rendimento:960 ml

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