Receita de Maionese de mandioquinha

Foto: Cozinha Nestlé
Foto: Cozinha Nestlé

Ingredientes

  • 2 colheres (sopa) de azeite
  • 1 dente de alho
  • 1 xícara (chá) de mandioquinha cozida e amassada
  • 1/2 xícara (chá) de cenoura picada e cozida
  • 1 pote de Iogurte Natural Integral NESTLÉ®
  • 1 cebola pequena picada
  • 1 pitada de pimenta-do-reino
  • 1 pitada de sal

Modo de preparo

  • Em uma frigideira, aqueça o azeite e refogue o alho, sem dourar.
  • Bata em um liquidificador com o restante dos ingredientes até ficar cremoso.
  • Reserve em geladeira.

Rendimento: 1 xícara (chá)(cerca de 12 porções
Tempo de preparo: 15 minutos

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