Ingredientes
- 2 ovos
- 2 colheres (sopa) de suco de limão
- 1 tablete de caldo de galinha esfarelado
- 1 xícara (chá) bem cheia de óleo
Tabela de conversão de medidas
Modo de preparo
- Coloque os ovos, o limão, o caldo de galinha e 1 colher (sopa) de óleo no copo do liquidificador.
- Ligue e desligue o aparelho até que os ingredientes estejam muito bem misturados.
- Aumente a rotação do aparelho e vá juntando o óleo em fio, até obter uma maionese consistente.
Dica: O tempo de conservação da maionese depende dos ovos usados.
Se forem bem frescos, ela dura até 4 dias, desde que seja colocada na geladeira em recipiente tampado.
Rendimento: 2 xícaras (chá)
Tempo de preparo: 10 minutos