Receita de Maionese rápida

Ingredientes

  • 2 ovos
  • 2 colheres (sopa) de suco de limão
  • 1 tablete de caldo de galinha esfarelado
  • 1 xícara (chá) bem cheia de óleo

Modo de preparo

  • Coloque os ovos, o limão, o caldo de galinha e 1 colher (sopa) de óleo no copo do liquidificador.
  • Ligue e desligue o aparelho até que os ingredientes estejam muito bem misturados.
  • Aumente a rotação do aparelho e vá juntando o óleo em fio, até obter uma maionese consistente.

Dica: O tempo de conservação da maionese depende dos ovos usados.
Se forem bem frescos, ela dura até 4 dias, desde que seja colocada na geladeira em recipiente tampado.

Rendimento: 2 xícaras (chá)

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