Ingredientes
- 1 ½ colher (sopa) de nampla (molho de peixe)
- 2 colheres (sopa) de açúcar mascavado
- ½ colher (chá) de coentros (sementes)
- 2 colheres (sopa) de leite de coco
- 1 colher (sopa) de limão (sumo)
- ½ colher (sopa) de pimenta preta
- 1 colher (sopa) de pimenta rosa
- ½ colher (sopa) de curcuma
- 1 colher (chá) de cominhos
Tabela de conversão de medidas
Modo de preparo
- Moa todas as pimentas, as sementes, a curcuma e os cominhos, no caso de não usar os ingredientes em pó.
- Num recipiente misture todos os ingredientes.
- Junte a carne cortada em cubos (para espetada) e deixe a marinar durante 3 horas (quantidade para 750g de carne).
