Ingredientes
- 1 colher (sopa) de óleo
- 1 colher (sopa) de manteiga
- 100g de bacon picado
- 2 ou 3 cebolas em fatias (250g)
- 1/2 xícara (chá) de pimentão verde picado
- 1 lata de purê de tomate
- 1 folha de louro
- 1 colher (chá) de açúcar
- Sal a gosto
Tabela de conversão de medidas
Modo de preparo
- Aqueça o óleo e a manteiga, junte os pedaços de bacon e refogue, sem deixar fritar.
- Acrescente as cebolas, o pimentão e frite.
- Por último, junte o purê, 1/4 da medida (lata) de água, o louro e o sal, e deixe ferver por 5 minutos.
- Sirva sobre macarrão penne, cozido e com bastante queijo ralado.
Rendimento:5 a 6 porções
