Receita de Molho andaluz

Ingredientes

  • 100ml de molho de tomate
  • 250ml de maionese
  • 25g de pimentão
  • Sal e pimenta do reino a gosto

Modo de preparo

  • Cozinhe o molho de tomate em fogo brando por 15 minutos até reduzí-lo à metade.
  • Deixe esfriar (na geladeira, se quiser).
  • Enquanto isso, corte o pimentão em cubinhos.
  • Misture todos os ingredientes.
  • Adicione sal e pimenta.
  • Prove e corrija o tempero.

Rendimento: 300ml

Tempo de preparo: 30 minutos

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