Receita de Molho branco tradicional

Ingredientes

  • 2 colheres (sopa) de manteiga
  • 3 colheres (sopa) de farinha de trigo
  • 2 copos comuns de leite
  • Noz moscada em pó
  • Sal

Modo de preparo

  • Derreta a manteiga em uma frigideira.
  • Com o fogo baixo, coloque a farinha e mexa bastante até formar um mingau.
  • Antes de grudar na frigideira, acrescente o leite.
  • Sempre mexendo, adicione o sal e a noz moscada.
  • Quando estiver na consistência desejada, desligue o fogo e sirva.
  • Você pode ainda, quando estiver derretendo a manteiga, colocar um pouco de alho ou cebola para temperar.
  • Se a farinha não desmanchar e ficar "empelotado", passe no liquidificador.

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