Receita de Molho caçador

Ingredientes

  • 1 lata pequena de cogumelos laminados
  • 100 g de manteiga ou margarina
  • 1 colher (café) de farinha de trigo
  • 1 copo de vinho branco
  • 1 cebola pequena picada
  • 1 colher(sopa) de concentrado de tomate
  • Molho de carne assada
  • Sal a gosto
  • Pimenta a gosto
  • Salsa picada
  • 1 raminho de cheiros

Modo de preparo

  • Em 50 g de manteiga ou de margarina coloque os cogumelos e a cebola picada.
  • Polvilhe depois com a farinha e mexa muito bem.
  • Coloque o vinho branco, o concentrado de tomate, o sal, o ramo de cheiros, a pimenta e o molho de carne.
  • Deixe ferver mexendo sempre.
  • Ao retirar do fogo junte a restante manteiga e a salsa picada.

Dica

  • Sirva este molho com vitela, coelho e frango.

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