Ingredientes
- 1 lata pequena de cogumelos laminados
- 100 g de manteiga ou margarina
- 1 colher (café) de farinha de trigo
- 1 copo de vinho branco
- 1 cebola pequena picada
- 1 colher(sopa) de concentrado de tomate
- Molho de carne assada
- Sal a gosto
- Pimenta a gosto
- Salsa picada
- 1 raminho de cheiros
Tabela de conversão de medidas
Modo de preparo
- Em 50 g de manteiga ou de margarina coloque os cogumelos e a cebola picada.
- Polvilhe depois com a farinha e mexa muito bem.
- Coloque o vinho branco, o concentrado de tomate, o sal, o ramo de cheiros, a pimenta e o molho de carne.
- Deixe ferver mexendo sempre.
- Ao retirar do fogo junte a restante manteiga e a salsa picada.
Dica
- Sirva este molho com vitela, coelho e frango.