Ingredientes
- 50g de farinha de trigo
- 30g de manteiga
- 1/2 litro de leite
- 1 folha de louro
- Cebolinha e salsa a gosto
- Sal e pimenta do reino a gosto
Tabela de conversão de medidas
Modo de preparo
- Misture muito bem a farinha com a manteiga e deixe cozinhar durante 5 minutos, em fogo brando, mexendo sempre com uma colher de pau.
- Acrescente o leite e deixe levantar fervura.
- Junte, então o sal, a pimenta, a salsa e a cebolinha e o louro, deixe cozinhar por mais 1/2 hora em fogo brando.
- Retire em seguida, passe por uma peneira, e volte ao fogo por mais um pouco.