Receita de Molho citronete

Ingredientes

  • 1 colher (sopa) de suco de limão
  • 4 colheres (sopa) de azeite de oliva
  • Sal
  • Pimenta do reino

Modo de preparo

  • Em uma tigela, junte o suco de limão, o sal e pimenta.
  • Misture tudo com muito cuidado para dissolver bem os ingredientes.
  • Continuando a bater com um batedor de arame, incorpore o azeite em fio, lentamente, até obter uma emulsão.
  • Dessa forma, o molho se tornará mais denso e homogêneo.

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