Receita de Molho cremoso de maçã

Ingredientes

  • 2 maçãs médias
  • 1/2 xícara (chá) de leite desnatado
  • 5 colheres (sopa) de azeite de oliva
  • 1 colher (sopa) de licor de laranja
  • Sal a gosto

Modo de preparo

  • Lave as maçãs, descasque-as, elimine o miolo e as sementes.
  • Pique as polpas.
  • Descasque a cebola e pique.
  • Coloque, no copo do liquidificador, as maçãs, cebola, o leite o azeite de oliva, o licor de laranja e o sal.
  • Bata por 1 minutos ou até obter um creme e transfira para uma panela.
  • Leve ao fogo baixo e cozinhe, mexendo de vez em quando, por 10 minutos ou até encorpar.
  • Junte a hortelã, deixe por mais 30 segundos e retire do fogo.
  • Sirva em seguida.

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