Receita de Molho de agrião

Ingredientes

  • 1 ½ xícara (chá) de agrião
  • 1 copo de iogurte natural (200 g)
  • 3 colheres (sopa) de creme de leite
  • 1 colher (sopa) de suco de limão
  • sal e pimenta-do-reino a gosto

Modo de preparo

  • Afervente o agrião por 1 minuto e transfira-o, em seguida, para um recipiente com água e gelo, para interromper o cozimento e preservar a cor.
  • Retire-o da água e bata no liquidificador com o iogurte, o creme de leite, o suco de limão, o sal e a pimenta-do-reino.
  • Sirva frio sobre a carne grelhada de sua preferência.

Rendimento: 4 porções

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