Ingredientes
- 2 colheres (sopa) de manteiga
- 1 alho-poró fatiado finamente
- 1 xícara (chá) de creme de leite de preferência fresco
- 150g de queijo gorgonzola esmigalhado
- 1/4 de xícara (chá) de leite
- Sal (se necessário) e pimenta-do-reino a gosto
- Queijo parmesão ralado para polvilhar
Tabela de conversão de medidas
Modo de preparo
- Derreta a manteiga em uma panela, junte o alho-poró e cozinhe por 10 minutos em fogo baixo sem deixar dourar.
- Adicione o restante dos ingredientes, misture e deixe levantar fervura.
- Prove e acerte o sal se necessário e acrescente a pimenta.
- Polvilhe com parmesão e sirva em seguida.
Rendimento: 4 porções
Tempo de preparo: 15 minutos
