Receita de Molho de café

Ingredientes

  • 1/3 xícara (chá) de açúcar
  • 2 gemas ligeiramente batidas
  • 1/4 xícara (chá) de café forte
  • 1 xícara (chá) de creme de leite
  • 1/2 colher (chá) de baunilha

Modo de preparo

  • Misture o açúcar e as gemas e junte o café frio.
  • Mexa bem.
  • Adicione o creme de leite.
  • Cozinhe em banho maria sobre água quente, batendo constantemente até que o molho engrosse.
  • Retire do fogo e junte a baunilha.
  • Coloque em uma vasilha e sirva frio, sobre pudins de chocolate, café ou leite.

Rendimento: 1 1/2 xícara de chá

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